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淺談碾削型碾米機
 碾削型碾米機主要是靠金剛砂輥或砂臼上密集的尖銳砂粒對米粒的碾削和切割作用除去糠層。碾輥的線速度較高,一般約為10~16米/秒。碾白室內壓力較低,碾出米粒表面比較毛糙,但碎米較少。
    常用的有立式砂臼碾米機和橫式砂輥碾米機兩種。立式砂臼碾米機的碾輥是一個上大下小的截錐形砂臼,表面無筋、槽,可正轉或反轉。砂臼與其外圍錐筒米篩的間隙,可借砂臼軸的上下移動加以調節。碾白室周圍等距地安裝可調的橡膠米刀,以減小米流速度,增加米粒與砂臼的速度差。調節米刀可增減碾白程度。
    白米從碾白室底部出口流出,米糠穿過米篩篩孔排出。橫式砂輥碾米機的碾輥呈圓柱形,進口端有推進螺旋。砂輥表面一般有斜形、螺旋形或兩者兼有的碾槽。碾槽斷面呈鋸齒形、 V形或半圓形。米篩為圓筒形,設有矩形或半圓形斷面的鋼制米刀。
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